Salsas
Lemon Curd en Thermomix. Una crema de limón muy versátil
Tiene una elaboración sencilla y es una crema muy versátil para recetas dulces. Saber hacer un buen lemon curd, o crema de limón, es un básico que debes conocer porque te va a abrir puerta a postres…
Mermelada de frambuesa en Thermomix. Más fácil imposible
Hace unos días estuvimos con la familia en el pueblito y nos vinimos con un par de tuppers de frambuesas llenos hasta arriba, en septiembre no hace tanto sol y se vuelve a la rutina, pero también…
Brocheta crujiente de Gambón con salsa de mango
La receta de hoy puede sorprender por los ingredientes que lleva, es un mar y montaña de lo más creativo. Mezclamos gambones con cortezas de cerdo con un resultado riquísimo, y para darle todavía más toques exóticos,…
Salsa Deluxe, igual que la de McDonalds, pero casera
Si hay una salsa icónica dentro de la comida rápida es la salsa deluxe de las patatas gajo del McDonalds, y hoy traemos una receta con la que queda igual, ¡BIEN!. Cuando sacaron estas patatas fue un…
Salsa barbacoa, receta con Thermomix y sin ella
En este post vamos a compartir con vosotros la salsa barbacoa estilo Foster’s Hollywood que hemos preparado con la Thermomix TM5. Está para chuparse los dedos, no solo porque está rica, también porque es un poco pegajosa…
Nutella o Nocilla casera Thermomix. Receta saludable
Si cuando vas caminando por los pasillos del supermercado y te encuentras frente a frente con la Nocilla o Nutella esta te susurra que la metas al carro, ya puedes decirle NO. Tenemos la receta de Nocilla…
Patatas bravas: Receta para la salsa y técnica para las patatas
En esta casa somos de intentar minimizar calorías y fritos, de ahí que nos compráramos la freidora de aire para poder comer patatas «fritas» sin remordimiento y sin pesadez de estómago, PERO. Sí, hay un pero, a…
Salsa de Tomate. Receta con Thermomix
Media vida hemos visto en casapadres la que se liaba en la cocina al preparar las salsa de tomate casera. Sartenes gigantes con kilos y kilos de tomates sofriendo, brazos doloridos de remover, horas triturando y envasando.…
Hummus casero. Receta en Thermomix
Desde que hemos incorporado la receta de hummus casero en nuestro día a día, mis desayunos son más felices. Todas las mañanas me tomo una tostada de pan de espelta con hummus y es la gasolina que…
Salsa de setas para pasta
Ya estamos de vuelta de las vacaciones y nos hemos propuesto hacer unos post dedicados a salsas para pasta, empezamos con una salsa de setas que va a estar para chuparse los dedos. Venimos de pasar unos…
