Hornazo de Salamanca. Receta para el lunes de aguas
El lunes de aguas en Salamanca es una de las festividades más curiosas que he escuchado en mi vida. Os dejamos la historia al final del post, pero spoiler: mezcla lujuria, comida y diversión a partes iguales.…
Pan con Masa Madre según Thermomix
Es extraño ver cómo, durante el confinamiento, a la mayoría nos da por hacer las mismas cosas: ya no digo aplaudir en el balcón, que es algo consciente y deliberado, sino otras actividades menos evidentes, como ponerse…
Receta de Torrijas: tradicionales, al vapor y a la plancha
Lo que lees, nos hemos liado el paño de cocina a la cabeza y hemos probado las tres modalidades de cocinado: torrijas tradicionales, torrijas al vapor con un golpe de horno y torrijas a la plancha. Cada…
Nutella o Nocilla casera Thermomix. Receta saludable
Si cuando vas caminando por los pasillos del supermercado y te encuentras frente a frente con la Nocilla o Nutella esta te susurra que la metas al carro, ya puedes decirle NO. Tenemos la receta de Nocilla…
Patatas bravas: Receta para la salsa y técnica para las patatas
En esta casa somos de intentar minimizar calorías y fritos, de ahí que nos compráramos la freidora de aire para poder comer patatas “fritas” sin remordimiento y sin pesadez de estómago, PERO. Sí, hay un pero, a…
Receta de crepes con Thermomix (y sin ella)
El fin de semana está para cuidarse y darse algún que otro homenaje, sobre todo en el desayuno. Desayunar con todo puesto en la mesa y sin prisas es de las mejores sensaciones, y nosotros hoy queremos…
Bizcocho de zanahoria con harina integral
La receta de bizcocho de zanahoria no es precisamente algo original. Desde que empezamos a adoptar postres anglosajones, todo el mundo ha probado alguna vez el famoso bizcocho de zanahoria o carrot cake, que es lo mismo,…
Ensaimadas caseras, pueden ser dulce o saladas
En un afán por hacer recetas en casa que no requieran muchos ingredientes difíciles, nos hemos decantado por intentar unas ensaimadas caseras con Thermomix y el resultado a la vista está. Jugosas y blanditas con una masa…
Lasaña Boloñesa. Receta con Thermomix
Vivimos días históricos. La mayoría de nosotros estamos encerrados en casa y llevamos así más de una semana. Lo que en cualquier otra situación sería una delicia, estar sentado en casa y aburrido, empieza a volverse un…
Receta de Pasta Carbonara original italiana
La receta de pasta carbonara es una de las que más cutremente hemos imitado de la historia, sin ninguna duda. Nos quejamos de la paella de Jamie Oliver, pero lo cierto es que nosotros imitamos el clásico…
